А что у нас на десерт?


Частью чайной церемонии при дворе Катерины был мармелад. Говорят, что королева очень любила апельсины, одни из лучших сортов которых произрастали на ее родине, в Португалии. И оттуда ей регулярно поставляли фрукты в ее новый английский дом.

Доставляли апельсины по морю, и зачастую большая часть из них путь не проходила… И апельсины, не выдержавшие плавание, превращали в мармелад. Хотя, по правде надо сказать, что мармеладом сами португальцы называют только джем из айвы (айва по-португальски «marmelo»). Но не удивлюсь, что на чужбине и апельсины могут пойти на мармелад.

Англичанам такой десерт к чаю пришёлся по вкусу, с тех пор фруктовый джем - обязательная часть чайного стола.

И о тайных намерениях.

Как-то, будучи в Португалии, я слышала версию, что Катерина завела эту чайную церемонию и что-то наподобие «танцев послеобеденного чая» еще и для того, чтобы как можно дольше удерживать возле себя своего венценосного супруга, вечно гуляющего по чужим будуарам. Так шансов разделить с ним ложе и произвести отпрысков становилось больше.

Карл II чай пил, церемонию поддерживал, жигу танцевал, но верность не была его добродетелью.

Хотя, как сказать… Ведь он, несмотря на то, что Катерина не смогла дать ему наследника, так и не развелся с ней, хотя этого требовал даже Парламент. Карл, несмотря на всю свою любвеобильность, оказался очень привязан к своей южной розе.

А я завершаю свою чайную историю, хотя мне уже предложили рассказать об истории чая в России. У нас, знаете ли, тоже было на свой манер не скучно.

Эта же история была создана в поддержу «Чайной» серии из трёх гербарных композиций, которую я собрала для своего рабочего пространства.

Мне нужен был «антикварный», чайный цвет, потому что, во-первых, сама я очень люблю именно монохромные композиции. Ну а, во-вторых, я добивалась, чтобы эти композиции, незаметно вписались в мой интерьер, наполненный самыми разноплановыми вещицами: живописью, графикой, скульптурой, старинными снимками, ковкой, книгами и прочим…

Но каким-то парадоксальным образом, все эти разные предметы «живут» в своём крохотном мирке в мире и согласии, как добрые соседи. Чего и нам всем желаю!


Про красоту и глаза смотрящего
Когда Нарцисс погиб, нимфы леса - дриады - заметили, что пресная вода в ручье сделалась от слёз солёной....
Из папки «Архив»…
… В общем, всё доходило до такого абсурда, что некоторые современники писали: «в этой стране дураков даже лошади танцевали под звуки флейты»....
Оставить комментарий
Примечание: HTML не публикуется!