А что у нас на десерт?
⠀Частью чайной церемонии при дворе Катерины был мармелад. Говорят, что королева очень любила апельсины, одни из лучших сортов которых произрастали на ее родине, в Португалии. И оттуда ей регулярно поставляли фрукты в ее новый английский дом.
⠀
Доставляли апельсины по морю, и зачастую большая часть из них путь не проходила… И апельсины, не выдержавшие плавание, превращали в мармелад. Хотя, по правде надо сказать, что мармеладом сами португальцы называют только джем из айвы (айва по-португальски «marmelo»). Но не удивлюсь, что на чужбине и апельсины могут пойти на мармелад.
⠀
Англичанам такой десерт к чаю пришёлся по вкусу, с тех пор фруктовый джем - обязательная часть чайного стола.
⠀
И о тайных намерениях.
⠀
Как-то, будучи в Португалии, я слышала версию, что Катерина завела эту чайную церемонию и что-то наподобие «танцев послеобеденного чая» еще и для того, чтобы как можно дольше удерживать возле себя своего венценосного супруга, вечно гуляющего по чужим будуарам. Так шансов разделить с ним ложе и произвести отпрысков становилось больше.
⠀
Карл II чай пил, церемонию поддерживал, жигу танцевал, но верность не была его добродетелью.
⠀
Хотя, как сказать… Ведь он, несмотря на то, что Катерина не смогла дать ему наследника, так и не развелся с ней, хотя этого требовал даже Парламент. Карл, несмотря на всю свою любвеобильность, оказался очень привязан к своей южной розе.
⠀
А я завершаю свою чайную историю, хотя мне уже предложили рассказать об истории чая в России. У нас, знаете ли, тоже было на свой манер не скучно.
⠀
Эта же история была создана в поддержу «Чайной» серии из трёх гербарных композиций, которую я собрала для своего рабочего пространства.
⠀
Мне нужен был «антикварный», чайный цвет, потому что, во-первых, сама я очень люблю именно монохромные композиции. Ну а, во-вторых, я добивалась, чтобы эти композиции, незаметно вписались в мой интерьер, наполненный самыми разноплановыми вещицами: живописью, графикой, скульптурой, старинными снимками, ковкой, книгами и прочим…
⠀
Но каким-то парадоксальным образом, все эти разные предметы «живут» в своём крохотном мирке в мире и согласии, как добрые соседи. Чего и нам всем желаю!
